国家历史文化名城——临海十大旅游景点（下面照片中，带黑框的是前几天拍摄的，不带黑框的是2004年10月拍摄的，并已被Google Earth收录）

一、东湖

东湖是临海的灵魂，临海因为东湖而秀气而妩媚。临海缺什么都可以，唯独不能缺少东湖。东湖现在地处市中心，但在古代却位于古城的城墙外（东门崇和门外），是当年训练水军的地方。著名的景点是湖心亭、九曲桥和樵云阁。过去的儿童公园是每一位孩子的“迪斯尼乐园”。

二、江南长城

江南长城被称为北京的姐妹长城，是因为明朝抗倭名将戚继光一开始曾经与知府谭纶在这里修建古城墙，而后他们被调到北京修建万里长城（例如司马台长城）。他们抽调了江南三千兵士，将其在临海筑城经验运用到万里长城修建工程中。北方长城的空心敌台，源自临海。至今我们仍然可以从城墙上寻觅到北京长城的风格和气息。因此，江南长城有“江南八达岭之称”。

三、古城门

古城门具有御敌和防洪水双重功效，这是临海人津津乐道的骄傲。

四、巾山、巾山塔和龙兴寺

山不在高，有塔则灵。巾山上矗立的隋唐古塔，是临海的象征。每年春节，人们会络绎不绝地登山进香，祈祷平安。

五、灵江

虽然水有些浑浊不清，但是它至今扔在生生不息地流淌。灵江上有3座大桥，孩子很喜欢走的老浮桥已经被拆除了。

六、紫阳街

古城的老房子老街，完整地保存了古城风貌。

七、崇和门广场

从我懂事时开始，夏天的晚上，这里永远都是乘凉的第一选择，大型的广场露天活动都在这里开展。

八、桃渚抗倭古城

洮渚，座落于东海之滨，一座至今仍可以呼吸到戚继光当年与倭寇作战时的英雄气息的古城。戚继光赋予了这个古堡的灵魂。

九、桃江十三渚

每当看到这幅画，许多人会惊呼江南水乡之美。这是一幅天堂般美丽的水乡稻田，到了秋天，当水稻闪耀出一片金色的时候，你很难想像这是一幅什么样的美图。

十、国家地质公园（桃渚武坑峰林景区）

中国几乎所有的火山地质公园都在东部沿海一带，因为这里发生了地球上太平洋板块和亚欧板块最强实力的对抗（俯冲）。

被遗漏的几个景点（2009-02-10）

十一、三峰禅寺

始建于宋朝的三峰禅寺是临海市最大的佛教活动场所。10多年前的小学时代，是踏青的好去处。可惜时过境迁，这里的潭水不在清澈到底，令人垂涎的潭鱼早已香消玉殒。

十二.灵湖公园

正在开挖新建的人工湖，建成后会成为临海人民新的纳凉场所。

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浙西有一个小山村，每次路过村里的作坊，经常能听到从作坊里传出来的“嘿呦～嘿呦”的号子声。从外往内看，作坊显得幽暗和神秘。积满灰尘的窗户引入一丝昏暗的光线，印出了七八米见长的古老的木桩和木桩前充满节奏感、来回摆动的身影，这个场景使我想起了十几年前乡下的面粉作坊，那个作坊也是同样的幽暗。虽然很想跨进门槛，看看他们到底在做什么，但惰性让我一次次擦肩而过，也许是因为我没有出生在这里，也许是因为我不好意思见到陌生人。

终于有一天，谁告诉我这是一家榨油坊，榨的就是经常听别人讲到的山茶油，我方才惭愧自己在村子里住了那么多次，竟然对身边的事如此不闻不问，漠然置之。那就是我吗？是因为我始终把自己当成村子的过客，还是因为我爱这片土地还不够深沉？

山茶油和胡柚是村里的特产，特别是山茶油，当地人一说起来，满脸充满了自豪，仿佛茶油的祖宗就出自这里。据说早在千年以前的《山海经》中就有了相关记载“员木，南方油食也”，这里的员木指得就是油茶树，而山茶油是从油茶树的果实中压榨出来的。

很难想像，几千年前，又是哪个聪明的人，发现了油茶树，并且知道它的果实可以用来提取油料和加以食用。一旦把历史回溯到起源，我总免不了唏嘘感慨古人的智慧和经验传承的伟大。当历史已经无法通过理性进行实证考据时，我们只能借助于传说。传说此油为福建武夷山惜曌和尚遵照菩萨旨意，赐给这个村（芳村）的，具有延年益寿的功效，又称为“益寿油”。

在工业化时代，人类尝试着发明各种各样的机器或工具来取代人的手脚，取代人类的体力劳动。然而让我让我疑惑不解的是，这里的山茶油压榨工艺，为什么能坚持传统近百年不变，他们为什么没有把这些过程统统交给现代化的机器？接下来我要带你去领略山茶油是如何炼成的。

图1 油茶花。油茶是山茶科的一种，在我国长江流域及以南地区广泛栽培。油茶的花期为10～11月，但是要结成果实，需要等到第二年的10月。冬季是采收果实的季节。

图2 油茶籽是一颗一颗从茶树上采摘下来的。采收后，需要经过堆沤、晒果、脱壳、晒籽等工序，目的是去除外壳和水分。刚采下来时，茶仁外有一层硬皮。

图3 经过脱壳和晒籽后的茶籽被送到油榨坊，接下来就要进入实质性的榨油阶段。

图4 将晒干（或焙干）的茶籽放入碾槽中碾成粉末。原先村里通过体力粉碎茶籽，现在可借助粉碎机将茶籽粉碎。本文开头的句子可见沈从文的家乡是用水力进行碾粉的，当然也有用畜力的。

图5 一次碾粉往往是不够的，但经过两次之后通常可以将粉碾细碾均匀。

图6 将碾碎后的茶粉倒入特制的平锅里烘炒，目的是去除水分，让它渗油。烘炒有如烤鸭，要掌握火候，火过猛或过小，都会影响茶油品质。

图7 炒好的茶粉倒入到特制的蒸笼中进行蒸熟蒸粘，方便进行下一步的包饼，蒸笼上热气腾腾，香气扑鼻而来。蒸过的茶籽，其油脂的流动性加强，更容易出油。

图8 将铁匝平放在地上，扭一个叫“千斤杆”的稻草结，呈放射状铺在铁匝上，作为包饼底衬，随后师傅把热气腾腾的茶粉倒进铁匝中，用脚将茶粉踏平踏实，形成一个圆茶饼。包饼的过程非常有讲究，如果稻草结没扭好，茶饼一拎就散；饼包厚了不行，影响出油率；饼薄了也不行，饼粉藏在铁匝里榨不干，出油率更小。

图9 包饼后将它们叠放在一起，统一运到特制的机器或木龙榨里进行榨油，接下来是山茶油制作的核心环节，俗称“打油”。

图10 可能是机器榨油的出油率不够高，他们似乎不喜欢用机器榨油，而喜欢唱着调儿，采用下面一种方式：木龙榨。

图11 木龙榨通常用一根或两根大硬木镂空制成，长约七八米，横架起半人高。这个作坊就有两架木龙榨。木龙榨的肚中堆叠着长长的茶饼，同时用两排木桩抵住一头，每排木桩中还各自插一根扦头。随后，师傅抡起吊在绳子上的石锤大力撞击扦头，扦头不断挤压木桩，木桩挤压茶饼，从而榨出油来。这种榨油方式，更是一种精神和时代传承的象征。

图12 虽然榨出的油显得很不干净，但这一阵熟油的飘香让我忍不住多吸了几下鼻子，这股香味使我联想到了在河北遵化一个农村里见过的花生油榨油作坊，不过那个作坊不是一般的吵闹的，轰隆隆的机器马达声让人心情烦躁。

图13 据说压榨后的茶饼可以用来洗头，天哪，那洗出来的头发不是和茶油一样油光黑亮。

历史回顾茶油之乡——常山：1971年3月28日，周恩来总理在全国棉油糖会议期间，专门询问了常山油茶生产情况，令全县干部群众深受鼓舞，油茶生产再掀新高潮。1979年常山被列为全国油茶基地县；1990年被定为“全国油茶低改工程启动县”；1992年又被评为“中国油茶之乡”。

目前，常山山茶油制作工艺正在积极申报全国非物质文化遗产保护项目。我衷心希望这种工艺，能够像这个村里的河水一样渊源流长，像榨出的茶油一样散发幽香。

下面附带是芳村的风景。

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图1 森林，地球之肺；湿地，地球之肾。不要让人类的眼泪，成为地球上最后一滴水。多么感人的语句，也正是看到这句话，我觉得自己有责任做一名环保主义者。这时，我发现很多环保者一开始并不都是有意识地去环保，而是不忍心看到这般夕阳般的景色被破坏。芦苇是湿地的守望者，有芦苇的地方水一定清澈见底。

肾，水藏也（《说文》）。藏水之处方有湿地，湿地-地球的肾。离别杭州2年，一直想念杭州的山水。北方大漠，无法寄情山水，感觉人的灵气也逐渐熄灭。于是，趁这次回杭州办护照的机会，我和mm顶着个中午的大太阳，沿着天目山路往西，骑车近半小时，只为一睹西溪湿地含羞的芳容，一解我心头的思念。

杭州几乎所有的博物馆都是免费开放的，而西溪湿地是周一免费开放，于是我们很幸运地进入了这个静悄悄得让人不忍高声的水乡。说他水乡一点不为过，它甚至比水乡更充满深度和广度，因为这里不仅仅是小桥流水，更有清清的微风为你洗去疲劳，美丽的花儿向你微笑，悠闲的鸟儿给你带来悦耳歌唱，触手可及的水果（桃子、梨子等）挂在路边则更像在挑战你的自觉性。湿地表面常年覆水，于是走几步就可以看到小木桥，小石桥，小长桥，这些小桥将水体连成一片。杭州有三西（西湖、西泠和西溪），西湖和西泠印社早已闻名天下，于是这些文明的地方每天游人如织，如何似西溪湿地这般休闲深寂，我甚赞湿地颇具”隐士”风范。

古语：小隐隐于山，大隐隐于市。

一名看破人生的隐士，与世无争，于是解甲归田，与山为乐，与水为舞，这是小隐，因为他怕自己在尘世抵挡不住迷惑，采取的是逃避的方法。有诗为证：” 结庐在人境，而无车马喧；问君何能而，心远地自偏 “（《饮酒》 东晋·陶潜）

大隐之士，真正看破红尘的隐士，就算居住在喧闹的城市里，也能和自己高尚的灵魂对话思考，过着他自己的生活，这叫出淤泥而不懒，是种更高的境界。梅妻鹤子林和靖就是这样的人，他隐居杭州孤山，不娶无子，而植梅放鹤，留下了”疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的千古绝唱。

西溪湿地，就是西子湖畔大隐隐于市的典范。

图2 去西湖边你是不能很容易找到传说中的那种诗情画意，因为那里人太多了，东西太现代了。西溪湿地却不同，这里所有的建筑尽显古朴和自然，与这里的生态系统完美地融合在一起。这种自然就是一种境界，超凡脱俗，不与世事同流合污的境界。这木桥对面是小竹夹道，你无需知道这条小道到底通往何方，因为这里到处都是景，都是情，到处都是诗歌。

湿地最让我叫绝的是她那古朴的衣裳，在这里你看不到的一切都是那么自然，无论是头上的路灯，还是脚下的路，无论是路边的垃圾桶，无论是远处的亭台楼榭，置身此间，你感受到的只有古朴和典雅。这远比西湖边贴瓷砖的楼房，喷上油漆的垃圾桶返璞归真的多。我笑道：这里绝对是拍摄古代小女子对镜梳妆，小后生缠缠绵绵，两情朝朝暮暮的的好地方。

图3 西溪湿地里建筑不多，但走着走着，突然跳出一座老房子，会让人感到很温馨。为什么？因为这座小木楼能避开了庸俗的世界，回归了大自然。居住在这个小木屋，可以面对绿水蓝天，看日升日落，闲散时和鸟兽为伍，日落后静思人生，马达声不再扰，蛙声听取一片。我羡慕这种生活，也仿佛看到了我的生活，万物皈依于自然的生活。

这是的湿地是那么幽静，我们沿着曲折的小径走了好久，没见到别人，我这时才发现下午出来是多么明智，试想，要是在这种小路上拥挤着听一群大嗓门大谈股票房价，心情如何会好。走累了，眼睛看累了，随处都可以坐下歇息。环视四周，小屋子两侧种满了果树，娇艳的美人蕉正盛开，青石板路的间隙里，青青的小草探出脑袋，没有熙熙攘攘的人群，偶尔传来噗噗噗的飞鸟扑打声，这不就是陶渊明羡慕的生活吗？mm开心，啃个大苹果先，来一张茄子。

图4 香港也有个湿地公园，这张照片是我在首都博物馆举行的香港回归10周年展拍摄的，似乎也不赖，要有机会我肯定去。新疆博斯腾湖也有湿地，它是最大的内陆淡水湖，那里的水干净透亮，空气清新。可惜我上次去新疆库尔勒出差时，虽然距离博斯滕那么近可就是没有机会去，留下了深深的遗憾。

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图1 塔，总会倒掉，但是倒掉后总会重建。我多么想见到倒掉前的雷峰塔啊，哪怕是一块砖，一片瓦。因为生于这个时代，我错过了，也将再也没有这种机会了。塔前这个养生池里，乌龟多的叠在了一起，但是他们竟然像鱼一样，闻人声而动，呼天抢地争抢人们抛下的粮食，这哪像乌龟啊？乌龟，你应该处世不惊，不以物喜，不以己悲的啊。

西湖有两塔，南有雷峰，北有宝俶。一湖映双塔，南北相对峙。雷峰塔座落于雷峰山上，名为山实为小丘，关于雷峰塔的由来和历史，鲁迅在《论雷峰塔的倒掉》中已经说的挺多，此处不赘述。雷峰塔和净慈寺仅一路之隔，雷峰夕照在1924年雷峰塔倒掉后已成空名，南屏晚钟（净慈寺）今犹在，可惜这次我去的时候，太阳已经落山，寺庙已经佛门紧闭，也不知那钟声是否还能让人静下心来。

图2 我小时候住在乡下奶奶家，家里木板壁上贴着白蛇传的越剧故事照，很可惜，我没有鲁迅那么幸运，从来没有人和我说过这个动人的爱情故事，而鲁迅的祖母却曾经常常对鲁迅说这个故事。否则，我也可能会迫不及待地期待雷峰塔的倒掉。于是，我没有变成文人，现在，我唯物了，我觉得倒掉还得重建，那将是多么地大煞风景。

我的脑海中，雷峰夕照已经是一副绝美的山水画，雷峰塔是西湖的守护者，是西湖的情人，乘坐一页扁舟荡漾于西湖绿水，悠然间，发现巍然屹立的雷峰塔面带微笑，多惬意的意境。鲁迅为什么这么迫切地希望它倒掉？我觉得这可能和鲁迅不如意的婚姻生活有关。文人的情感应该是细腻的，应该看得到常人所看不到的美。即使是一代文豪，如果带着不美好的心境去看雷峰塔，难免也会发出”并不见佳”的感慨。

一个自私的人，显然看不到花儿也会微笑，因为他心里只有自己，没有花。一个快乐的人，眼里也就有容得了对方，心里也就有了世界的美好。人就是这么奇怪，心情好的时候，自己喝点白开水都很开心，心情不好的时候，万般伺候仍不甘心。欣赏美景前，千万别学鲁迅，把自己的坏心情带到那里，因为，美不美，自在人心，当你错过了一道风景的时候，你就永远得错过了。

图3 净慈寺前的公狮子，屹立在寺庙的左前方，男左女右，以左为尊。这就是不食人间烟火的寺庙所遵循的世俗的规矩。如今，南屏晚钟还能回想起那让人沉静的清幽的钟声吗？

鲁迅《论雷峰塔的倒掉》

听说，杭州西湖上的雷峰塔②倒掉了，听说而已，我没有亲见。但我却见过未倒的雷峰塔，破破烂烂的掩映于湖光山色之间，落山的太阳照着这些四近的地方，就是”雷峰夕照”，西湖十景之一。”雷峰夕照”的真景我也见过，并不见佳，我以为。
然而一切西湖胜迹的名目之中，我知道得最早的却是这雷峰塔。我的祖母曾经常常对我说，白蛇娘娘就被压在这塔底下。有个叫做许仙的人救了两条蛇，一青一白，后来白蛇便化作女人来报恩，嫁给许仙了；青蛇化作丫鬟，也跟着。一个和尚，法海禅师，得道的禅师，看见许仙脸上有妖气，–凡讨妖怪做老婆的人，脸上就有妖气的，但只有非凡的人才看得出，–便将他藏在金山寺的法座后，白蛇娘娘来寻夫，于是就”水满金山”。我的祖母讲起来还要有趣得多，大约是出于一部弹词叫做《义妖传》③里的，但我没有看过这部书，所以也不知道”许仙”"法海”究竟是否这样写。总而言之，白蛇娘娘终于中了法海的计策，被装在一个小小的钵盂里了。钵盂埋在地里，上面还造起一座镇压的塔来，这就是雷峰塔。此后似乎事情还很多，如”白状元祭塔”之类，但我现在都忘记了。
那时我惟一的希望，就在这雷峰塔的倒掉。后来我长大了，到杭州，看见这破破烂烂的塔，心里就不舒服。后来我看看书，说杭州人又叫这塔作保叔塔，其实应该写作”保俶塔④”，是钱王的儿子造的。那么，里面当然没有白蛇娘娘了，然而我心里仍然不舒服，仍然希望他倒掉。
现在，他居然倒掉了，则普天之下的人民，其欣喜为何如?
这是有事实可证的。试到吴越的山间海滨，探听民意去。凡有田夫野老，蚕妇村氓，除了几个脑髓里有点贵恙的之外，可有谁不为白娘娘抱不平，不怪法海太多事的?
和尚本应该只管自己念经。白蛇自迷许仙，许仙自娶妖怪，和别人有什么相干呢?他偏要放下经卷，横来招是搬非，大约是怀着嫉妒罢，–那简直是一定的。
听说，后来玉皇大帝也就怪法海多事，以至荼毒生灵，想要拿办他了。他逃来逃去，终于逃在蟹壳里避祸，不敢再出来，到现在还如此。我对于玉皇大帝所做的事，腹诽的非常多，独于这一件却很满意，因为”水满金山”一案，的确应该由法海负责；他实在办得很不错的。只可惜我那时没有打听这话的出处，或者不在《义妖传》中，却是民间的传说罢。
秋高稻熟时节，吴越间所多的是螃蟹，煮到通红之后，无论取那一只，揭开背壳来，里面就有黄，有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心地沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西，有头脸，身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他”蟹和尚”，就是躲在里面避难的法海。
当初，白蛇娘娘压在塔底下，法海禅师躲在蟹壳里。现在却只有这位老禅师独自静坐了，非到螃蟹断种的那一天为止出不来。莫非他造塔的时候，竟没有想到塔是终究要倒的么?
活该。
(一九二四年十月二十八日。)

①本篇最初发表于一九二四年十一月十七日北京《语丝》周刊第一期。

②雷峰塔，原在杭州西湖净慈寺前面，宋开宝八年(975)为吴越王钱亻叔所建，初名西关砖塔，后定名王妃塔；因建在名为雷峰的小山上，通称雷峰塔。一九二四年九月二十五日倒坍。

③《义妖传》演述关于白蛇娘娘的民间神化故事的弹词，清代陈遇乾著，共四卷五十三回，又《续集》二卷十六回。”水满金山”"和白传员祭塔”，都是白蛇故事中的情节。金山在江苏镇江，山上有金山寺，东晋时所建。白状元是故事中白蛇娘娘和许仙所生的儿子许士林，他后来中了状元回来祭塔，与被法海和尚镇在雷峰塔下的白蛇娘娘相见。

④本文最初发表时，篇末有作者的附记说：”这篇东西，是一九二四年十月二十八日做的。今天孙伏园来，我便将草稿给他看。他说，雷峰塔并非就是保俶塔。那么，大约是我记错的了，然而我却确乎早知道雷峰塔下并无白娘娘。现在既经前记者先生指点，知道这一节并非得于所看之书，则当时何以知之，也就莫名其妙矣。特此声明，并且更正。十一月三日。”保亻叔塔在西湖宝石山顶，今仍存。一说是吴越王钱亻叔入宋朝贡时所造。明代朱国桢《涌幢小品》卷十四中有简单记载：”杭州有保亻叔塔，因亻叔入朝，恐其被留，做此以保之……今误为保叔。”另一传说是宋咸平(998-1003)时僧永保化缘所筑。明代郎瑛《七修类稿》：”咸平中，僧永保化缘筑塔，人以师叔称之，遂名塔曰保叔。”

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